DIY (faça você mesma): biscoitos com bala de ursinho

Imagens: A Beautifull Mess.

Uma receita fácil e divertida para aproveitar os momentos de férias da criançada, aquela tarde divertida com os sobrinhos, um dia de tédio com os filhos ou pra libertar a criança que existe em você.

Esses biscoitos amanteigados ficam uma delícia e ganham uma pitadinha de cor e doçura com o acréscimo das “Gummy Bears” – aquelas balas gelatinosas de ursinho que a gente encontra em supermercados ou padarias.

Vamos à receita!

Ingredientes:

♥  1/2 xícara de manteiga temperatura ambiente

♥  1/4 de xícara de açúcar mascavo

♥  1 gema de ovo

♥  1/2 colher de sopa de extrato de baunilha

♥  1 xícara de farinha

♥  1 pitada de sal

♥  1 pacote de balas de ursinho

Modo de fazer:

♥  Misture bem a manteiga e o açúcar até obter um creme e depois acrescente a gema de ovo e o extrato de baunilha. Por fim, acrescente a farinha e o sal. Amasse bem e enrole num papel filme e leve ao freezer por 10 minutos.

♥  Retire do freezer e faça pequenas bolinhas, achate e faça um buraquinho com o dedo no meio de cada uma delas, coloque os biscoitos numa forma untada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 9 minutos. 

♥  Enquanto isso, corte os ursinhos em quatro pedaços cada (tadinhos! hahahahaha!). Acho que eu faria os biscoitos maiores e colocaria um ursinho inteiro em cada um... São tão fofinhos!

 

♥  Após os 9 minutos no forno, retire os biscoitos parcialmente cozidos e coloque dois pedaços de ursinho no buraco que você fez com o dedo. Asse por mais 2 minutos e eles estarão prontos.

 

Aí vem a parte mais "difícil": comer!!!